定期的なお手入れが不可欠。

プロのポイント！

食材を新鮮な状態でキープするため、24時間365日フル稼働している厨房の冷蔵・冷凍庫。その稼働を支える熱交換器はホコリや汚れがたまりやすく、冷却能力を低下させたり、故障を招いたりします。そのため熱交換器は定期的なお手入れが不可欠。サービスマスターが専門の知識と技術で熱交換器をまるごとク リーニングします。

※汚れによっては完全にとれない場合がありますのでご了承くださいますようお願いいたします。